Downdraft Hood

Apa itu Downdraft Hood ?

"Downdraft Hood" adalah jenis kipas penghisap udara yang terpasang di countertop atau meja dapur dan berfungsi menarik asap, uap, dan bau ke bawah saat memasak. Konsepnya berbeda dari hood tradisional yang terpasang di atas kompor atau dapur. Downdraft hoods sering digunakan di dapur pulau atau di tempat-tempat di mana instalasi hood tradisional mungkin tidak praktis.

Ciri-ciri umum dari Downdraft Hood melibatkan:

1. Lokasi Pemasangan: Terpasang di countertop atau meja dapur, dan dapat muncul saat diperlukan dan disembunyikan ketika tidak digunakan.

2. Penarikan Asap Ke Bawah: Sebaliknya dengan hood konvensional yang menarik asap ke atas, downdraft hood menarik asap, uap, dan bau ke bawah ke sistem saluran udara atau filter.

3. Pengaturan Kecepatan: Dilengkapi dengan pengaturan kecepatan untuk menyesuaikan daya tarik sesuai dengan kebutuhan memasak.

4. Material: Bisa terbuat dari berbagai bahan, termasuk stainless steel atau bahan tahan panas lainnya.

5. Ducted atau Ductless: Beberapa model downdraft hood dapat dihubungkan ke saluran udara luar (ducted), sedangkan yang lain dapat beroperasi tanpa saluran (ductless) dengan menggunakan filter untuk membersihkan udara sebelum melepaskannya kembali ke ruangan.

Kelebihan downdraft hoods termasuk kemampuan untuk menyembunyikan perangkat saat tidak digunakan, memberikan tampilan yang lebih bersih dan terorganisir di dapur. Namun, mereka mungkin memerlukan kekuatan tarik yang lebih tinggi daripada hood tradisional dan mungkin tidak seefektif dalam mengatasi asap dan uap yang dihasilkan saat memasak secara intensif.