Telur termasuk bahan makanan yang hampir selalu tersedia di dapur. Harganya relatif terjangkau, mudah diolah, dan bisa digunakan untuk memasak beragam macam menu. Dan karenanya, banyak orang membeli telur dalam jumlah cukup banyak dan menyimpannya di kulkas.

Mengetahui cara menyimpan telur di kulkas dengan benar penting untuk menjaga kualitas dan keamanan telur selama masa penyimpanan. Cara menyimpannya juga tidak cukup hanya dengan memasukkan telur ke dalam kulkas. Penempatan, suhu, kebersihan, serta kondisi wadah ikut menentukan.

Apakah Telur Perlu Disimpan di Kulkas?

Ya, telur dapat disimpan di kulkas untuk membantu mempertahankan kualitasnya lebih lama. Suhu dingin memperlambat pertumbuhan mikroorganisme dan membantu memperlambat penurunan kualitas telur.

Namun, konsistensi suhu juga penting. Telur yang sudah didinginkan sebaiknya tetap disimpan dalam kondisi dingin dan tidak dikeluarkan masuk kulkas berulang kali dalam waktu lama.

Hal ini menjadi salah satu alasan mengapa penyimpanan telur perlu dilakukan dengan benar sejak pertama kali telur masuk ke rumah.

6 Cara Menyimpan Telur di Kulkas yang Benar

Berikut langkah-langkah untuk menyimpan telur di kulkas dengan benar.

1. Jangan mencuci telur sebelum disimpan

Apakah Anda termasuk orang yang mencuci telur terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kulkas? Ternyata, langkah tersebut kurang tepat, lho!

Untuk telur yang masih memiliki cangkang dan akan disimpan, sebaiknya jangan mencucinya terlebih dahulu jika tidak diperlukan. Permukaan telur memiliki lapisan pelindung alami yang membantu mengurangi masuknya kontaminan melalui pori-pori cangkang.

Jika cangkang terlihat kotor, bersihkan secara hati-hati sesuai kebutuhan. Telur yang sudah dicuci sebaiknya segera dikonsumsi dan jangan disimpan dalam waktu yang terlalu lama. Selain itu, jangan menyimpan telur dalam kondisi cangkang basah.

2. Simpan telur di dalam karton atau wadah tertutup

Menyimpan telur dalam karton aslinya atau wadah khusus dapat membantu melindungi cangkang dari benturan dan mengurangi kontak dengan makanan lain.

Wadah juga membantu menjaga telur tetap terorganisir. Anda tidak perlu memindahkan telur satu per satu ke berbagai rak setiap kali ingin mengambilnya.

3. Letakkan telur di bagian dalam kulkas

Salah satu kesalahan yang cukup sering dilakukan adalah menyimpan telur di rak pintu kulkas karena beberapa kulkas menyediakan tempat telur di area tersebut. Padahal, area pintu mengalami perubahan suhu lebih sering karena pintu dibuka dan ditutup berkali-kali sepanjang hari.

Untuk menjaga suhu lebih stabil, simpan telur di bagian dalam kulkas, bukan pada rak pintu. Area rak bagian dalam yang suhunya relatif stabil dapat menjadi pilihan yang lebih baik.

4. Jangan meletakkan telur dekat makanan berbau tajam

Cangkang telur memiliki pori-pori. Oleh karenanya, penyimpanan telur di dekat makanan dengan aroma sangat kuat dapat memengaruhi kualitas aroma telur.

Jangan menempatkan telur berdekatan dengan makanan seperti durian, ikan dengan aroma kuat, makanan berbumbu tajam, atau makanan yang aromanya mudah menyebar.

5. Jangan menyimpan telur yang retak

Periksa kondisi telur terlebih dahulu sebelum disimpan. Jika menemukan telur dengan cangkang retak, jangan mencampurnya dengan telur yang masih utuh untuk disimpan dalam waktu lama.

6. Atur suhu kulkas dengan tepat

Suhu penyimpanan menjadi faktor penting dalam menjaga kualitas telur. Pastikan kulkas mampu mempertahankan suhu dingin secara stabil. Hindari pengaturan suhu yang terlalu tinggi atau perubahan suhu yang terlalu sering.

Anda juga tidak perlu mengatur kulkas pada suhu paling rendah hanya untuk menyimpan telur. Pengaturan suhu harus mengikuti rekomendasi produsen dan kebutuhan penyimpanan bahan makanan lainnya.

Kulkas modern seperti pilihan kulkas Toshiba yang memiliki kontrol suhu presisi dapat membantu pengguna mengelola kondisi penyimpanan dengan lebih baik.

Cara Menyusun Telur Agar Kulkas Tetap Rapi

Menyimpan telur dengan benar juga berkaitan dengan cara menata seluruh isi kulkas. Anda dapat menggunakan beberapa prinsip berikut:

1. Simpan telur dalam satu area khusus.
2. Jangan menumpuk telur terlalu tinggi.
3. Gunakan wadah yang kokoh.
4. Jauhkan dari makanan berbau tajam.
5. Pisahkan telur dari bahan mentah yang mudah bocor.
6. Jangan menutup ventilasi udara.
7. Gunakan telur yang lebih lama terlebih dahulu.

Prinsip yang terakhir dikenal pula dengan istilah FIFO atau First In, First Out. Telur yang dibeli lebih dahulu sebaiknya digunakan lebih dahulu. Cara sederhana ini membantu mengurangi kemungkinan telur tersimpan terlalu lama tanpa digunakan.

Teknologi Kulkas Terbaru Toshiba Mendukung Penyimpanan Telur Agar Tetap Segar

Penyimpanan telur bukan hanya soal meletakkannya di tempat yang dingin. Kulkas juga harus mampu menjaga kondisi ruang penyimpanan secara konsisten. Perubahan suhu yang terlalu sering dapat memengaruhi kondisi bahan makanan, sehingga pengaturan suhu menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan saat memilih kulkas.

Salah satu fitur yang relevan adalah Electronic Control pada kulkas keluaran terbaru dari Toshiba yaitu Kulkas 2 Pintu Inverter 240 L Dark Silver GR-RT310WE-PMF(50). Fitur ini membantu menjaga suhu tetap stabil dan memudahkan pengguna mengatur suhu kulkas sesuai kebutuhan.

Dengan kapasitas 271 liter dan sistem inverter, model ini dapat menjadi pilihan bagi rumah tangga yang membutuhkan ruang penyimpanan untuk telur sekaligus berbagai bahan makanan sehari-hari.

Selain itu, teknologi PureBIO Go pada model ini dirancang untuk membantu membasmi bakteri hingga 99,9% berdasarkan pengujian pihak ketiga dan membantu menetralkan bau tidak sedap di dalam kulkas. Fitur tersebut mendukung lingkungan penyimpanan yang lebih higienis, meskipun tetap perlu diikuti dengan cara penyimpanan makanan yang benar.

FAQ: Cara Menyimpan Telur di Kulkas Agar Lebih Tahan Lama

1. Bagaimana cara menyimpan telur di kulkas agar tahan lama?

Simpan telur dalam kondisi dingin secara konsisten, sebaiknya di bagian dalam kulkas, bukan rak pintu. Gunakan karton atau wadah bersih dan kering, jangan mencuci telur sebelum disimpan jika tidak diperlukan, dan jauhkan dari makanan berbau tajam.

2. Apakah telur harus disimpan di dalam kulkas?

Telur dapat disimpan di dalam kulkas untuk membantu mempertahankan kualitasnya lebih lama. Jika telur sudah disimpan dalam kondisi dingin, pertahankan penyimpanan dingin dan hindari perubahan suhu berulang.

3. Apakah telur boleh disimpan di rak pintu kulkas?

Telur sebaiknya disimpan di bagian dalam kulkas karena suhu di area tersebut cenderung lebih stabil. Rak pintu lebih sering mengalami perubahan suhu akibat pintu dibuka dan ditutup.

4. Apakah telur perlu dicuci sebelum masuk kulkas?

Tidak selalu. Jika telur masih bersih dan belum akan digunakan, mencucinya sebelum disimpan tidak diperlukan. Menjaga cangkang tetap kering dapat membantu mempertahankan perlindungan alami pada permukaan telur.

5. Berapa lama telur bisa bertahan di kulkas?

Masa simpan telur bergantung pada kondisi telur saat dibeli, suhu penyimpanan, dan penanganannya. Simpan telur secara konsisten dalam kondisi dingin dan selalu periksa kondisi telur sebelum digunakan.

6. Apakah telur yang retak boleh disimpan di kulkas?

Telur yang retak sebaiknya tidak disimpan bersama telur utuh untuk jangka panjang. Jika masih akan digunakan, simpan secara terpisah dalam wadah bersih dan tertutup dan gunakan sesegera mungkin. Jika kondisi atau aromanya tidak normal, sebaiknya jangan digunakan.

7. Apakah telur boleh disimpan dekat daging?

Sebaiknya telur dipisahkan dari daging mentah dan bahan makanan lain yang berpotensi bocor. Gunakan wadah atau kemasan yang dapat mencegah kontak dan kontaminasi silang.

8. Kulkas Toshiba apa yang cocok untuk keluarga yang sering menyimpan banyak bahan makanan?

Toshiba Kulkas 2 Pintu Inverter 271 L Matte Black GR-RT349WE-PMF(68) dapat menjadi pertimbangan Anda jika Anda membutuhkan ruang penyimpanan yang cukup luas untuk telur dan bahan makanan sehari-hari. Model ini memiliki kapasitas 271 liter dan Adjustable Shelves, sehingga posisi rak dapat disesuaikan dengan ukuran serta jumlah bahan makanan yang disimpan.