Steamer

Apa itu Steamer ?

"Steamer" adalah alat atau perangkat yang digunakan untuk menghasilkan uap panas dengan tujuan memasak makanan. Steamer umumnya digunakan untuk teknik memasak yang dikenal sebagai pengukusan, di mana makanan dimasak menggunakan uap air panas. Ada beberapa jenis steamer, termasuk steamer yang dirancang untuk digunakan di atas kompor, steamer listrik, dan steamer microwave.

Beberapa tipe steamer umum meliputi:

1. Steamer Pan: Steamer pan adalah wajan atau panci khusus yang dilengkapi dengan lapisan berlubang atau tempat dudukan untuk meletakkan makanan di atasnya. Uap air yang dihasilkan dari air yang mendidih di bagian bawahnya memasuki bagian atas dan memasak makanan yang diletakkan di atasnya

2. Steamer Elektrik: Steamer elektrik adalah perangkat yang dirancang untuk menghasilkan uap panas secara otomatis. Ini seringkali terdiri dari beberapa lapisan atau wadah yang dapat dipisahkan untuk menempatkan makanan dalam jumlah yang berbeda dan memasaknya secara bersamaan.

3. Steamer Microwave: Steamer microwave adalah wadah khusus yang dapat ditempatkan di dalam microwave dan dirancang untuk mengukus makanan. Ini sering terbuat dari bahan yang tahan panas dan dapat digunakan untuk memasak sayuran, ikan, atau hidangan lainnya dengan menggunakan uap panas yang dihasilkan dalam microwave.

Pengukusan dengan menggunakan steamer dianggap sebagai metode memasak yang sehat karena mempertahankan nutrisi dalam makanan dan tidak memerlukan penggunaan minyak atau lemak tambahan. Steamer umumnya digunakan untuk memasak sayuran, ikan, daging, atau hidangan lain yang mendapat manfaat dari teknik pengukusan.